Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7 67 évaluations

Préparation 30min

Total 2h

6 unidades

Ingrédients

Crema pastelera

250 g de leche
35 g de azúcar
15 g de harina de repostería
15 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de azúcar vainillado

Hojaldre caramelizado

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)

Merengue

1 clara de huevo
30 g de agua
100 g de azúcar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 200.4 mg

Protides 6.5 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Lipides 17.2 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 6.4 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

40 años 100 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tortas de Alcázar

40 min

Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón

3 h 15 min

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

2 h 30 min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1 h 15 min

Minitartas San Marcos con trufa

3 h

Cheesecake tricolor

4 h 30 min

Mousse de yogur

6 h 15 min

Tarta monstruo de las galletas

2 h 45 min

Tarta de chocolate blanco y negro

1 h 25 min

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3 h

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11 h

Larpeira

1 h 55 min