Versions compatibles
Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 100 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowe 2 szczypty do oprószenia
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
-
300
g boczniaka królewskiego, świeżego, pokrojonego w 1 cm plastry
ou 300 g pieczarek, pokrojonych w 1 cm plastry - 25 g białego octu balsamicznego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowe 2 szczypty do oprószenia
- 6 - 8 łyżek śmietany, min. 30% tłuszczu
- 8 jajek
- 4 rzodkiewki, pokrojone w 2 mm plastry
- bazylia, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji, posiekana
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2707 kJ / 647 kcal
- Protides
- 22.4 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 42 g
Recettes alternatives
Croque Madame
35min
Ziemniaki Hasselback i dip z serem pleśniowym
1h 25min
Placki gozleme ze szpinakiem
1h 15min
Podpłomyk alzacki ze szparagami
1h 10min
Zielone szpecle z sosem serowym i pomidorkami
1h 10min
Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami
2h 5min
Podpłomyk z rabarbarem i gorgonzolą
1h
Oładki ziemniaczane z grzybami
1h 10min
Ziemniaczany quiche z czosnkiem niedźwiedzim
1h 50min
Sałatka pomidorowa z grillowanymi grzankami (Panzanella)
40min
Schiacciata z wędzonym łososiem i cebulą
2h 15min
Frittata z bobem i młodymi ziemniakami
1h 10min