Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

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Préparation 10min

Total 45min

4 porciones

Ingrédients

4 muslos de pollo, sin hueso sin piel
1 cdita de sal fina o al gusto
800 g de agua
200 g de cacahuates tostados sin sal pelados
5 chiles de árbol secos
½ cdita de comino
1 pizca de clavo de olor en polvo
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
500 g de jitomate
150 g de cebolla blanca en trozos
2 dientes de ajo
2 cubos de caldo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 724.6 mg

Protides 39.2 g

Calories 1974.8 kJ / 472 kcal

Lipides 30.1 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 4.3 g

Glucides 17.7 g

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