Caldo de camarón

Caldo de camarón

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Préparation 15min

Total 40min

8 porciones

Ingrédients

350 g de camarones secos
1200 g de agua
150 g de zanahoria en trozos
150 g de papa en trozos
10 g de chiles guajillo desvenados, sin tallo ni semillas (2 piezas)
200 g de jitomate en trozos
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
1 cucharada de sal
5 g de epazote fresco (1 ramita)
limones en cuartos para servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1781 mg

Protides 7.4 g

Calories 399.2 kJ / 95.4 kcal

Lipides 2.7 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 0.4 g

Glucides 10.5 g

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