Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do wysypania dna naczynia żaroodpornego
- 450 g ziemniaków, małych (Ø ok. 4 cm), nieobranych, dokładnie umytych
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g oleju rzepakowego
- 240 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 200 g ziemniaków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 600 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone - 400 g sałaty masłowej, dokładnie opłukanej i osuszonej, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 - 2 szczypty czosnku niedźwiedziego, suszonego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 500 g maślanki
- 600 g jogurtu typu greckiego
-
50
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
ou 50 g lekko ukwaszonej śmietany, min. 30% tłuszczu
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2112.9 kJ / 504.7 kcal
- Protides
- 13.7 g
- Glucides
- 31.3 g
- Lipides
- 37.2 g
- Graisses saturées
- 15.3 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 633.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Cebulowe serniczki z ricotty z Varomy
1h
Zupa rybna z szafranem
50min
Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą
50min
Zupa grzybowa z pęczakiem
1h 10min
Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)
50min
Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka
25min
Krem z zielonej soczewicy z jajkiem przepiórczym
45min
Zupa maślankowa z fasolką szparagową
45min
Zupa z chleba
20min
Góralska czosnianka z pulpecikami
1h 35min
Zupa chrzanowa z jajkiem przepiórczym
50min
Zupa krem z zielonego ogórka
25min