Bulion rybny
TM5 TM6

Bulion rybny

4.6 (11 évaluations )

Ingrédients

  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 50 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
  • 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 20 g masła
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • 1 łyżeczka estragonu, suszonego
  • 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 500 - 600 g rybich ości i głów, z dowolnych ryb słodkowodnych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
  • 1400 g wody
  • 1 ½ - 2 łyżeczki soli

Infos nut.
par 1 Cały przepis
Calories
1394.2 kJ / 333 kcal
Protides
21.3 g
Glucides
22.7 g
Lipides
17.4 g
Fibre
9.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives