Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pulpety z karpia
- 1000 g karpia, całego, oczyszczonego, wypatroszonego
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 czubata łyżeczka tymianku, suszonego
- 30 g masła
- 1 czerstwa bułka, wcześniej namoczona, dobrze odsączona
- 1 jajko
- ¾ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 5 - 7 gałązek koperku, świeżego, drobno pokrojonego
Zupa rybna
- 1500 g wody
- 3 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka soli
-
1
łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
ou 1 płaska łyżeczka przyprawy uniwersalnej -
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu rybnego - 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 gwiazdki anyżu
- 50 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1184 kJ / 283 kcal
- Protides
- 33.2 g
- Glucides
- 12.2 g
- Lipides
- 12.5 g
- Fibre
- 2.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9h 45min
Pâté z wędzonego pstrąga
1h 20 min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8h 35 min
Koncentrat bulionu z kaczki
20min
Pasztet z ryb słodkowodnych
16h 15min
Kalarepy faszerowane mięsem z indyka
1h 25 min
Koncentrat bulionu rybnego
20min
Makaron z rybnymi pulpecikami i sosem śmietanowym
1h
Sałatka z kalafiorem romanesco, gruszką i serem roquefort
25min
Pasztet z kaczki z oliwkami
2h 40 min
Bulion rybny
1h
Zupa rybna z szafranem
50 min