Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pulpety z karpia
- 1000 g karpia, całego, oczyszczonego, wypatroszonego
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 czubata łyżeczka tymianku, suszonego
- 30 g masła
- 1 czerstwa bułka, wcześniej namoczona, dobrze odsączona
- 1 jajko
- ¾ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 5 - 7 gałązek koperku, świeżego, drobno pokrojonego
Zupa rybna
- 1500 g wody
- 3 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka soli
-
1
łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
ou 1 płaska łyżeczka przyprawy uniwersalnej -
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu rybnego - 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 gwiazdki anyżu
- 50 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1184 kJ / 283 kcal
- Protides
- 33.2 g
- Glucides
- 12.2 g
- Lipides
- 12.5 g
- Fibre
- 2.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tatar z łososia
10min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8h 35min
Zupa rybna z pulpecikami
1h 50min
Karp w szarym sosie
1h 10min
Zupa rybna z szafranem
50min
Knelki z piersi kurczaka
1h 20min
Roladki cielęce z kurczakiem i pomarańczą
1h 45min
Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek
1h 20min
Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim
35 min
Pasztet z ryb słodkowodnych
16h 15min
Zupa selerowa na białym winie z krewetkami
50min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min