
Appareils et accessoires
Menestra de verduras al estilo de Navarra
Préparation 20min
Total 1h
4 raciones
Ingrédients
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de agua1000 g
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de judías verdes frescas en trozos de 6 cm300 g
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huevos (envueltos por separado en film transparente)2
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de guisantes congelados500 g
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alcachofas frescas limpias6
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diente de ajo1
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de cebolla50 g
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de aceite de oliva50 g
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de jamón curado en dados100 g
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de harina20 g
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de sal1 cucharadita
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de yemas de espárragos blancos en conserva130 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
368 kcal /
1538 kJ
Protides
23.28 g
Lipides
21.82 g
Glucides
19.6 g
Fibre
17.28 g