Crème catalane

Crème catalane

4.4 258 évaluations

Préparation 20min

Total 4h 25min

4 portions

Ingrédients

550 g de lait entier
25 g de fécule de maïs (type Maïzena)
5 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café de zeste de citron non traité, râpé
50 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé maison
25 g de cassonade

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 1196 kJ / 288 kcal

Lipides 12 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°8 69 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mendiants au chocolat

30min

Tarte amandine aux poires

3h 25min

Crème au café

2h 30min

Gelée de groseille

35min

Mendiants au chocolat noir et fruits secs

2h 25min

Far aux pruneaux

1h 35min

Œufs au lait au caramel

55min

Petits gâteaux de semoule à la framboise

25min

Gâteau de riz au caramel

1h 40min

Mousse de fraise

4h 15min

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

8h

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12h 30min