Crème catalane

Crème catalane

4.4 256 évaluations

Préparation 20min

Total 4h 25min

4 portions

Ingrédients

550 g de lait entier
25 g de fécule de maïs (type Maïzena)
5 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café de zeste de citron non traité, râpé
50 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé maison
25 g de cassonade

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 1196 kJ / 288 kcal

Lipides 12 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°8 69 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Saucisson brioché

2h 50min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12h 30min

Gâteau de riz au caramel

1h 40min

Mendiants au chocolat

30min

Semoule au lait et à la fleur d'oranger

1h 15min

Mendiants au chocolat noir et fruits secs

2h 25min

Bûche de Noël à la crème de marrons

1h 45min

Riz au lait au coulis de framboises

50min

Œufs au lait au caramel

55min

Petits gâteaux de semoule à la framboise

25min

Sorbet pomme verte et calvados

12h

Crème renversée au caramel

4h 50min