Bûche de Noël à la crème de marrons

Bûche de Noël à la crème de marrons

4.5 290 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 45min

8 parts

Ingrédients

La génoise

4 œufs
80 g de sucre roux
25 g de farine de blé
45 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
200 g de crème liquide entière très froide
1 sachet de Chantifix type Vahiné
50 g de sucre en poudre

La crème de marrons

250 g de mascarpone
400 g de crème de marrons
1 c. à soupe de cacao en poudre
50 g de marrons glacés (optionnel) en brisures

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7.6 g

Calories 1929.6 kJ / 461.6 kcal

Lipides 24.1 g

Fibre 1.4 g

Glucides 53.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co - Papilles On/Off Vol. III 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bûche aux marrons

1h 40min

Bûche meringuée au citron

1h 15min

Brioche aux pralines

8h 35min

Oreillettes

3h 40min

Brioches des Rois au praliné

5h 35min

Bûche de Noël façon forêt-noire

2h 30min

Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron

1h 45min

Couronnes des Rois aux fruits confits

17h

Canistrelli

1h

Bûche express au praliné

45min

Crème de marrons

45min

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

3h 15min