Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 g piece fresh ginger, peeled
- 30 g soy sauce
- 20 g honey
- 10 g brown sugar
- 15 g rice wine vinegar
- ⅛ tsp chilli powder
- 35 g sake
- 2 chicken thighs (approx. 180 g each), boneless with skin on
- 1850 g water, plus extra to submerge bag
- 30 g freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
- 1 tsp cornflour
- oil, for frying
- ½ - 1 tbsp sesame seeds, toasted
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into slices diagonally
- ½ fresh long red chilli, deseeded and cut into slices diagonally
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2513.7 kJ / 598.5 kcal
- Protides
- 30.3 g
- Glucides
- 15.6 g
- Lipides
- 46.2 g
- Graisses saturées
- 12 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 1086.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
San choy bau (Matt Sinclair)
30min
Beef cheek Bourguignon
5h 25min
Barbecued beef with ssamjang sauce
2h 25 min
Meatballs in tomato sauce (TM6)
3h 40min
Kung Pao chicken
1h 30 min
Classic beef burgers
1h
Turmeric fried chicken
13h 10min
Chinese five spice beef cheeks
4h 25min
Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter
1h 30 min
Classic beef burgers (MEATER+®)
1h
Sichuan pepper and chilli salt squid
30min
Prawn and pork pops with turmeric lime sauce
1h 5min