Patatas rebozadas con mejillones

Patatas rebozadas con mejillones

4.0 6 évaluation

Préparation 30min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingrédients

Mejillones y salsa

2 dientes de ajo
1 cucharada perejil fresco picado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g sidra
200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
20 g de harina
250 g caldo de pollo
24 mejillones

Patatas rebozadas

2 cucharaditas de sal
1000 g de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)
100 - 150 g de harina para rebozar
4 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 14.38 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Lipides 18.87 g

Fibre 4.27 g

Glucides 45.49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESPECIAL PAPAS 12 Recettes
Mexique

Todo patata 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Carolinas

50min

Soldaditos de Pavía

1h 10min

Patatas revolconas

40min

Patatas meneás salmantinas

40min

Patatas con mejillones

30min

Pote asturiano

26h 30min

Salsa de torta del Casar

10min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1h 10min

Lasaña de morcilla de Burgos

45min

Pimientos de piquillo con ajos

15min

Patatas a la riojana

40min

Arroz caldoso con mejillones

50min