Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus kilka posiekanych liści do dekoracji
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
- 300 g białego wina, wytrawnego
- 200 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1000 g omułków, świeżych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1355 kJ / 324 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Makaron z owocami morza duszonymi w winie
40min
Małże po marynarsku
1h 15 min
Małże z pikantnym sosem
1h
Owoce morza w sosie pomidorowym
35min
Małże w mleku kokosowym i curry
1h 10min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Koktajl z krewetek
45min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45min
Makaron penne z małżami
1h 5min
Ryż z owocami morza i chorizo
1h 5min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20min
Gulasz z ryb i owoców morza
45min