Gâteau de Noël aux fruits

Gâteau de Noël aux fruits

4.0 1 évaluation

Préparation 20min

Total 2h 20min

12 tranches

Ingrédients

Gâteau

80 g de mélange de fruits secs et à coque en petits morceaux
40 g raisin sec
40 g de groseilles séchées
80 g de rhum

80 g de brandy
½ citron le fin zeste uniquement
80 g de beurre
70 g de sucre en poudre
90 g de lait entier
60 g d'eau
1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
1 jaune d'œuf de taille moyenne (53-63 g)
30 g de levure fraîche émiettée

1 c. à soupe de levure déshydratée
1 c. à café d'extrait naturel d'amande
550 g de farine de blé et plus pour parsemer et enrober les fruits
20 g d'amandes éffilées

Glaçage

180 g de sucre
20 - 40 g jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tranche

Protides 7.3 g

Calories 1625 kJ / 387 kcal

Lipides 8.5 g

Fibre 2.8 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Table de fête 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar

8h

Pain curry-carotte

Pas d’évaluation

Biscuits au pain d'épices

2h 20min

Doigts de beignet à la citrouille

1h 30min

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2h

Potage façon minestrone

50min

Cookies aux pépites de chocolat

50min

Strudel aux pommes

1h 45min

Saucisson au chocolat

3h 10min

Puddings au chocolat sans farine

35min

Gâteau petit-déjeuner

40min

Glace au chocolat

12h