Gâteau de Noël aux fruits

Gâteau de Noël aux fruits

4.0 1 évaluation

Préparation 20min

Total 2h 20min

12 tranches

Ingrédients

Gâteau

80 g de mélange de fruits secs et à coque en petits morceaux
40 g raisin sec
40 g de groseilles séchées
80 g de rhum

80 g de brandy
½ citron le fin zeste uniquement
80 g de beurre
70 g de sucre en poudre
90 g de lait entier
60 g d'eau
1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
1 jaune d'œuf de taille moyenne (53-63 g)
30 g de levure fraîche émiettée

1 c. à soupe de levure déshydratée
1 c. à café d'extrait naturel d'amande
550 g de farine de blé et plus pour parsemer et enrober les fruits
20 g d'amandes éffilées

Glaçage

180 g de sucre
20 - 40 g jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tranche

Protides 7.3 g

Calories 1625 kJ / 387 kcal

Lipides 8.5 g

Fibre 2.8 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Table de fête 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pain au potiron

Pain au potiron

1h 45min

Confiture d'oignons

Confiture d'oignons

25min

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Pas d’évaluation

Power bowl de Popeye aux mûres

Power bowl de Popeye aux mûres

Pas d’évaluation

Bolognese de soja et nouilles de courgette

Bolognese de soja et nouilles de courgette

50min

Duo de mini-tresses au beurre

Duo de mini-tresses au beurre

2h 10min

Biscuits citronnés

Biscuits citronnés

1h 45min

Sauce automnale

Sauce automnale

Pas d’évaluation

Gâteau marbré

Gâteau marbré

2h 10min

Confiture à la fraise

Confiture à la fraise

1h 5min

Pain de mie

Pain de mie

3h

Soupe au potiron, chou-fleur et chou romanesco

Soupe au potiron, chou-fleur et chou romanesco

45min