Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Caramel toffees
Préparation 30min
Total 2h
75 pieces
Ingrédients
-
white sugar315 g
-
water1030 g
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pouring (whipping) cream250 g
-
butter chilled and cut into pieces (no smaller than 2-3 cm)80 g
-
lemon juice (see Tips)1 tsp
-
natural vanilla extract (optional)1 - 2 tsp
-
sea salt flakes or mixed seeds (optional)1 - 2 tsp
-
vinegar50 g
Infos nut. par 1 piece
Calories
36.7 kcal /
152.9 kJ
Protides
0.1 g
Lipides
2.1 g
Glucides
4.3 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
1.4 g
Sodium
60 mg
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