![Rindfleischsuppe mit Markklösschen Rindfleischsuppe mit Markklösschen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B0E6FA3D-683D-4269-8130-658C8CCC4CC0/Derivates/2DF7D676-7175-472B-9934-1A97068C9DCB.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Markklösschen
- 50 g Knochenmark (ausgelöst aus ca. 2 Markknochen)
- 3 Stängel Petersilie, Blätter abgezupft
- 80 g Paniermehl
- 50 g Wasser
- ¾ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 1 Ei
Rindfleischsuppe und Fertigstellung
- 1 Stängel Liebstöckel, Blätter abgezupft
- 3 Stängel Petersilie, Blätter abgezupft
- 200 g Karotten, in Stücken
- 200 g Knollensellerie, in Stücken
- 100 g Lauch, in Stücken
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 1 Zwiebel, ungeschält, abgewaschen (siehe Tipp)
- 600 g Rindfleisch, mit Knochen (z.B. Hohe Rippe oder Beinscheibe), in Stücken (5 cm)
- 80 g Pasta für Suppe, z. B. Risoni (z.B. Muschelnudeln)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 844 kJ / 202 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 3.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gemüsesuppe
25min
Hackbraten mit Pilzen
1h 30min
Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter
2h 15min
Blumenkohlgratin
55min
Gulasch
3h
Bolognese Sauce
3h 15min
Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce
1h
Linsensuppe
8h 45min
Erbsensuppe mit Würstchen
1h 45min
Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h
Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Schlagrahm
10min