Soupe au vin de Soleure

Soupe au vin de Soleure

4.8 8 évaluations

Préparation 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

100 g de carottes en morceaux (3 cm)
100 g de poireau coupé en morceaux (3 cm)
400 g d'eau
300 g de vin blanc (Chasselas p. ex.)
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
100 g de demi-crème
2 jaunes d'œufs
1 pincée de poudre de paprika
1 pincée de sel selon les goûts
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ bouquet de ciboulette fraîche (10 g), ciselée
1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée (25 cm x 42 cm)
1 œuf battu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 10 g

Calories 1976 kJ / 473 kcal

Lipides 27 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bon app, les Suisses! 96 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe bâloise à la farine

1h 10min

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2h

Cassoulet de haricots et salsiccia

50min

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

2h

Gratin de macaronis des Alpes

1h 15min

Risotto alla milanese

30min

Stroganoff

45min

Tartelettes aux oignons

35min

Coq au vin

2h

Chili con cervelas

1h

Salade de cervelas au fromage

10min

Émincé à la zurichoise

50min