Gâteau nantais d'Eric Guérin

Gâteau nantais d'Eric Guérin

4.3 131 évaluations

Préparation 20min

Total 2h

10 parts

Ingrédients

Le biscuit

250 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
80 g de farine de blé et un peu pour le moule
150 g de jaunes d'œufs (7-8 jaunes d'œufs)
200 g de sucre en poudre
3 c. à café de levure chimique (1 sachet et demi)
150 g d'amandes en poudre
60 g de rhum

Le glaçage

1 blanc d'œuf
275 g de sucre glace
60 g de rhum

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 6.7 g

Calories 2367 kJ / 563.1 kcal

Lipides 33.6 g

Fibre 2.5 g

Glucides 54.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°18 40 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Biscuits au comté

1h

Mousses à la crème de marrons

20min

Marquise au chocolat, crème anglaise

6h 35min

Fouace

3h 15min

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

1h 15min

Gâteau cœur à l'ananas

45min

Gâteau noix-chocolat

2h 45min

Tarte à la rhubarbe meringuée

14h 15min

Financiers au citron

40min

Mousses de framboises

1h 15min

Petites meringues aux amandes

2h

Tarte aux myrtilles

2h 30min