Versions compatibles
Bułki orkiszowo-żytnie z ziarnem żyta i rozmarynem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g ziaren żyta, Melvit
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego (ok. 10 cm), tylko liście
- 300 g wody, plus dodatkowa ilość do posmarowania bułek
- 10 g cukru
-
30
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g) - 300 g mąki orkiszowej, razowej, Melvit, , plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 200 g mąki żytniej, typ 720, Melvit
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 871.7 kJ / 208.2 kcal
- Protides
- 5.3 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 4.1 g
- Fibre
- 5 g
Recettes alternatives
Pizza na mąkach pełnoziarnistych
1h 30min
Chleb czworaczek
1h 30min
Bułki grahamki
1h 5min
Wielozbożowe bułki śniadaniowe
1h 15 min
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2h 20 min
Chleb orkiszowy
1h 40 min
Bułeczki orkiszowe
2h 30 min
Bułki orkiszowe z ziołami
2h
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17h 20 min
Otrębowe bułki z oregano
1h 30min
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16h
Chleb orkiszowo-gryczany
1h 30min