Versions compatibles
Bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i pulpetami z kurczaka
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych, uprzednio uprażonych
-
300
g udek z kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
ou 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki - 50 g suszonych pomidorów
- ¾ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- 1 ½ łyżeczki soli
- 200 g kaszy gryczanej, prażonej, Melvit
- 500 g soku wielowarzywnego (patrz wskazówka)
- 50 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 2 bakłażany, duże (ok. 450 g każdy)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 350 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 g oliwy z oliwek
- 5 g octu jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru (optionnel)
- ¾ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej, pimienton
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- granat, tylko pestki, ilość do dekoracji (patrz wskazówka)
- bazylia, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2349.8 kJ / 561.2 kcal
- Protides
- 29.7 g
- Glucides
- 82.8 g
- Lipides
- 19.3 g
- Fibre
- 16.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów
1h 20min
Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)
2h 10min
Makaron z żółtej cukinii z salsą pietruszkową
35min
Bakłażany nadziewane kaszą kuskus
50min
Wrapy z pastą z fasoli i pieczonymi warzywami
1h 40min
Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym
1h 20min
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4h 55min
Cappellacci z dynią
2h
Dorsz w papilotach z sosem mascarpone
45min
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45min
Cukinia faszerowana
1h 40min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min