Paëlla aux fruits de mer

Paëlla aux fruits de mer

3.8 234 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 5min

6 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
250 g de riz rond
600 g d'eau
1 dose de safran
2 c. à café de paprika doux
100 g d'olives noires
150 g de poivron taillé en lanières
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de haricots verts frais coupés en morceaux
100 g de petits pois frais ou surgelés
300 g de crevettes cuites, décortiquées (600g de crevettes non décortiquées)
250 g d'anneaux d'encornet cru
200 g de chorizo émincé en fines rondelles
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 33.2 g

Calories 2197.3 kJ / 524.5 kcal

Lipides 24.8 g

Fibre 3.8 g

Glucides 40.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - avril 11 Recettes
France

Evasions gourmandes 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min

Riz à la morue et aux moules

50min

Anchois marinés au citron

1h 35min

Quiche aux fruits de mer

1h 15min

Riz espagnol aux fruits de mer

40min

Ragoût de poisson aux épices

1h 45min

Nems de légumes

1h

Paëlla

50min

Dorades farcies au pesto de coriandre

50min

Nems aux crevettes et jambon

1h 5min

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1h 5min

Sardines à la marocaine

25min