
Appareils et accessoires
Paëlla aux fruits de mer
Préparation 30min
Total 1h 5min
6 portions
Ingrédients
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
d'ail1 gousse
-
d'huile d'olive15 g
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de riz rond250 g
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d'eau600 g
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de safran1 dose
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de paprika doux2 c. à café
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d'olives noires100 g
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de poivron taillé en lanières150 g
-
de moules fraîches, préalablement nettoyées300 g
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de coques fraîches, préalablement dégorgées200 g
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de haricots verts frais coupés en morceaux100 g
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de petits pois frais ou surgelés100 g
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de crevettes cuites, décortiquées (600g de crevettes non décortiquées)300 g
-
d'anneaux d'encornet cru250 g
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de chorizo émincé en fines rondelles200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
524.5 kcal /
2197.3 kJ
Protides
33.2 g
Lipides
24.8 g
Glucides
40.5 g
Fibre
3.8 g
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