Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 legătură pătrunjel proaspăt, frunzele spălate și zvântate
- 1 cățel de usturoi
-
60
g ceapă albă, sferturi
ou 60 g praz, tăiat segmente - 60 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g crustacee mici, diverse (cozi de crevete, raci, răcușori de mare)
- 500 g cefalopode diverse curățate și tăiate bucăți (caracatiță, sepie, calmari)
- 1 legătură ierburi aromate proaspete, în amestec (foi de dafin, cimbru, fenicul), frunzele spălate și zvântate
-
200
g roșii, bine coapte, tăiate bucăți
ou 200 g pulpă de roșii, din conservă - 100 g vin alb sec
- 500 g pește în amestec, pentru supă, file
- 1 linguriță sare, plus după gust
- 100 g apă
- 1000 g moluște bivalve, în amestec, curățate (scoici de mare, midii, scoici cu cochilie tare...)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2058 kJ / 492 kcal
- Protides
- 63.2 g
- Glucides
- 7.1 g
- Lipides
- 23.6 g
- Fibre
- 1.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
Pas d’évaluation
Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit
25min
Panzanella de iarnă
40min
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Bavareză de sparanghel
Pas d’évaluation
Spată rulată de miel, la cuptor
2h 30min
Pot-au-feu
Pas d’évaluation
Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii
1h 15min
Gazpacho
1h 15min
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
Pas d’évaluation
Salată siciliană cu crevete
40min
Midii în sos picant de roșii
45min