Góralska kwaśnica
TM5 TM6

Góralska kwaśnica

4.7 (703 évaluations )

Ingrédients

  • 5 g grzybów, suszonych (2-3 szt.)
  • 100 g wrzącej wody, do namoczenia grzybów
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 500 - 550 g kapusty kiszonej
  • 1400 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 500 - 600 g żeberek wieprzowych, wędzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
    ou 500 - 600 g chudego boczku wędzonego, ze skórą, pokrojonego w 2-3 cm plastry (patrz wskazówka)
  • 80 - 100 g marchewki, przekrojonej na pół
  • 2 - 3 owoce jałowca, rozgniecione
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 400 g ziemniaków, pokrojonych w 2-3 cm kostkę
  • ¼ łyżeczki kminku
  • ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¼ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1429.7 kJ / 341.5 kcal
Protides
15.7 g
Glucides
19 g
Lipides
24.7 g
Fibre
4.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives