Spezzatino de cordero

Spezzatino de cordero

5.0 7 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 45min

4 porciones

Ingrédients

3 ramitas de romero (aprox. 10 cm de largo), sólo las hojas
3 ramitas de tomillo fresco sólo las hojas
5 hojas de salvia fresca
150 g de cebolla amarilla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de tocino ahumado en cubos (3 cm)
750 g de cuello de cordero, en filete en trozos (2-3 cm)
¼ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
2 zanahorias peladas y cortadas en rebanadas (1 cm)
2 ramas de apio en trozos de (1 cm)
2 cdas de concentrado de caldo de res

2 cdas de caldo de verduras en pasta
400 g de jitomate triturado, enlatado
200 g de vino blanco seco
100 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 44 g

Calories 2479 kJ / 393 kcal

Lipides 43 g

Fibre 4 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DOMINGO ITALIANO 9 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Guisado de lentejas etíope (Misir wat)

35min

Pechugas rellenas de manzana y brie

45min

Goulash de ternera con papas y manzana

1h 25min

Pescado relleno (Guefilte fish)

1h 50min

Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6

3h 20min

Estofado de res

4h

Korma de res

2h 25min

Estofado de curry con pollo y lentejas

8h 35min

Estofado de pollo con camote

30min

Pollo a la cazadora

40min

Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6

15min

Pollo a la paprika en olla

45min