![Crostata de mermelada (Tarta Italiana de mermelada) Crostata de mermelada (Tarta Italiana de mermelada)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ba10592f-8dc1-407d-ab6e-3558b8664ced/Derivates/3efc2064-082b-4d23-b5ff-6ec5b8eedcf3.jpg)
Versions compatibles
Crostata de mermelada (Tarta Italiana de mermelada)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mermelada de frutos rojos
- 1 limón amarillo
-
500
g de frutos rojos, mixtos, frescos (p. ej. zarzamoras, frambuesas, moras azules) (ver sugerencia)
ou 500 g de frutos rojos, mixtos, congelados (p. ej. zarzamoras, frambuesas, moras azules) (ver sugerencia) - 250 g piloncillo molido, (ver sugerencia)
-
1
vaina de vainilla, cortada a lo largo, raspe la semillas
ou 1 cdita de vainilla
Masa
- mantequilla sin sal, para engrasar
- 1 limón amarillo, solamente la cáscara sin la parte blanca
- 300 g de harina de trigo
- 3 yemas de huevo
- 100 g de azúcar refinada
- 1 pizca de sal fina
- 150 g mantequilla sin sal, fría y en cubos
- harina de trigo para espolvorear
- 30 g de leche entera, para barnizar
- 30 g de coco rallado, sin endulzante, tostado, para decorar (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1453 kJ / 346 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 51 g
- Lipides
- 14 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Masa sablé
10min
Biscotti de chabacano y pistache
1h
Brazo gitano de café
2h 30min
Pastel moka TM6 (Black Diamond)
2h
Pasta para tarta
20min
Tartaletas de almendra y naranja
1h 50min
Pannacotta
6h 15 min
Ratatouille quiche
1h 20min
Pan plano con dip de hierbas y nueces
2h 35min
Panqué de chocolate y frambuesa
1h 20min
Tartas de nuez
1h
Galletas rápidas de nuez
25min