Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

3.0 10 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 10min

12 raciones

Ingrédients

Patatas cocidas

500 g de agua
250 g de patatas peladas y en trozos

Espuma de remolacha

250 g de remolacha cocida
½ cucharadita de sal
2 claras de huevo
10 g zumo de limón

Presentación

3 arenques en vinagre
3 pepinillos en vinagre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 1.76 g

Calories 111 kJ / 27 kcal

Lipides 0.35 g

Fibre 0.99 g

Glucides 3.82 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

De tapeo 12 Recettes
Espagne

De tapeo 12 Recettes
Mexique

Sorprende a tus invitados 130 Recettes
Mexique

Sorprende a tus invitados 130 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gazpacho de espárragos blancos

Gazpacho de espárragos blancos

1h 5min

Crema de canónigos

Crema de canónigos

20min

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50min

Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

30min

Gazpacho de fresas con queso de cabra

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5min

Crema de aguacate y coco

Crema de aguacate y coco

10min

Vasitos de espárragos con salpicón

Vasitos de espárragos con salpicón

10min

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

2h 15min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min

Crema de calabaza con queso azul

Crema de calabaza con queso azul

30min

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5h 45min

Crema de boletus

Crema de boletus

1h 35min