Fresh Fruit Tarts

Fresh Fruit Tarts

4.5 51 évaluations

Préparation 1h 10min

Total 7h 5min

6 portions

Ingrédients

Pastry

unsalted butter cold, diced
120 g
plain flour plus extra for dusting
175 g
icing sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
2

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Assembly

apricot jam
160 g
water
30 g
mixed fresh fruit thinly sliced (e.g. blueberries, raspberries, kiwi fruit, strawberries)
450 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 2423 kJ / 578 kcal

Lipides 26 g

Glucides 73 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Afternoon Tea 15 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Platinum Jubilee 22 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Sweet Inspiration 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Chocolate and Pistachio Cream Cake

25 h 20min

Mini Fougasse

5 h

Gazelle Horns (Almond Pastries)

1 h 20min

Red Velvet Cake

1 h 20min

Choux Pastry

2 h

Marble Cake

2 h 10min

Raspberry and Vanilla Éclairs

2 h

Pear Frangipane

1 h 30min

Crème Pâtissière

15min

Tropical Fruit Orange Cake

2 h 40min

Mango Swiss Roll

40min

Chocolate Brioche Buns

4 h 45min