Sándwich de ensalada César

Sándwich de ensalada César

4.7 64 évaluations
Préparation 20min
Total 20min
4 unidades

Ingrédients

Huevos pasados por agua
  • de agua
    250 g
  • huevos a temperatura ambiente
    6
Aceite de pimentón al tomillo
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de pimentón
    2 pellizcos
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de sal
    1 pellizco
  • de tomillo seco
    1 pellizco
Tostadas de pan
  • de pan de molde tostadas
    8 rebanadas
  • diente de ajo en mitades
    1
Salsa César
  • de aceite de girasol
    100 g
  • de queso parmesano en trozos
    50 g
  • diente de ajo (optionnel)
    1
  • filetes de anchoa en aceite
    4
  • de mostaza de Dijon
    1 cucharadita
  • de vinagre de jerez
    10 g
  • de zumo de limón
    1 cucharadita
  • de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
    ½ cucharadita
  • de agua
    20 g
Ensalada
  • de hojas de lechuga picadas
    150 g
  • de pollo asado en dados de 1,5 cm
    300 g
Montaje
  • de lechuga
    8 hojas
  • de queso parmesano en lascas
    50 g

Infos nut. par 1 unidad

Calories 835 kcal / 3489 kJ
Protides 45.2 g
Lipides 61.9 g
Glucides 24.3 g
Fibre 2.6 g

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