Skip to main content Recherche
Topinambur-Puffer mit Ricottakren

Topinambur-Puffer mit Ricottakren
4.3 22 évaluations
Préparation 30min
Total 30min
4 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Ricotta
    250 g
  • Joghurt (1% Fett)
    100 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¾ - 1 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 TL
  • Kren, aus dem Glas
    3 TL
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    1 - 2
  • Kartoffelstärke
    40 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
    300 g
  • Topinambur geschält, in Stücken (2-3 cm)
    200 g
  • Ei
    1
  • Muskat, gemahlen
    1 Msp.
  • Bohnenkraut, getrocknet
    1 TL
  • Butterschmalz zum Braten

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 13 g
Calories 1631 kJ / 390 kcal
Lipides 26 g
Fibre 9 g
Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Back to the Roots 10 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas

4.1(13)

1 h 10 min

Rotkrautstrudel

4.7(245)

1 h 10 min

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

3.2(30)

20 min

Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto

4.7(40)

50 min

Polentaschnitten mit Gemüse

4.6(221)

45 min

Kürbis-Rosmarin-Quiche

4.4(138)

1 h

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

3.7(34)

2 h

Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut

4.2(33)

1 h

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

4.7(212)

1 h 30 min

Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen

4.3(172)

1 h 5 min

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

4.3(39)

50 min

Brennnessel-Eier-Nockerl

4.3(22)

30 min