Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Puff Pastry and Pesto
- 150 g butter, unsalted diced (1 cm), then frozen
- 150 g plain flour plus extra for dusting
- 60 g water chilled
- ¾ tsp fine sea salt
- 40 g Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
- 15 g toasted pine nuts
- 1 garlic clove
- 40 g fresh basil leaves
- 70 g extra virgin olive oil
Assembly
- 6 medium eggs
- fine sea salt for seasoning
- ground black pepper for seasoning
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 534 kcal / 2218 kJ
- Protides
- 13.7 g
- Lipides
- 41.5 g
- Glucides
- 25.5 g
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