Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Lasagne
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Ragù di verdure
- 80 g di gambo di sedano a pezzi
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 100 g di cipolla rossa a fettine
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
- 200 g di asparagi a tocchetti (1 cm)
- 400 g di salsa di pomodoro
- 100 g di acqua
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
- 1000 g di latte
- 80 g di burro
- 100 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di fiori di zucca a metà
- burro in fiocchetti, a piacere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2301.1 kJ / 550 kcal
- Protides
- 23.2 g
- Glucides
- 49.3 g
- Lipides
- 30.3 g
- Graisses saturées
- 9.1 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 471.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Torta salata ricotta e spinaci
2h
Lasagna erbette, ricotta e prosciutto
2h
Crostata salata tricolore
1h 30min
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza
1h 30min
Quiche di zucca ed erbette
1h 30min
Torta salata porri e bietole
1h 30min
Lasagna di zucchine al pesto
50min
Torta salata asparagi e ricotta
1h
Torta salata svuotafrigo
2h
Torta salata radicchio e robiola
2h 30min
Girelle di sfoglia con spinaci e Feta
1h 10min
Sformato di zucchine e patate (TM6)
1h 30min