Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Beef buns
Préparation 30min
Total 50min
10 pieces
Ingrédients
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beef rump steak cut into pieces (approx. 3 cm)300 g
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water120 g
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plain flour plus extra for dusting200 g
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sunflower oil plus extra for frying1 tbsp
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salt¾ tsp
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fresh ginger peeled10 g
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spring onions/shallots trimmed and cut into long pieces (2-3 cm)120 g
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ground white pepper½ tsp
-
white sugar1 tsp
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soy sauce1 tbsp
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Chinese cooking wine1 tbsp
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sesame oil1 tbsp
-
water1 ½ tbsp
-
egg lightly beaten1
Infos nut. par 1 piece
Calories
169.6 kcal /
712.2 kJ
Protides
9.5 g
Lipides
7.1 g
Glucides
16.5 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
1.1 g
Sodium
331.2 mg
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