Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g cielęciny, bez ścięgien i białych błonek, lekko zmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 4 gałązki mieszanych ziół, świeżych (np. szałwii, rozmarynu), tylko liście
- 100 g soli gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 liść laurowy, suszony
- 4 - 6 nasion kolendry
- Infos nut.
- par 1 Cały przepis
- Calories
- 1766.8 kJ / 422 kcal
- Protides
- 65 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 7.8 g
- Fibre
- 6.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami
25min
Sos boloński z cielęciną (dla dzieci)
1h
Koncentrat bulionu warzywnego z pomidorami
30min
Koncentrat bulionu z kaczki
20min
Greckie klopsiki z jagnięciny (Keftethes)
25min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50min
Koncentrat bulionu azjatyckiego
1h 25min
Koncentrat bulionu cielęcego w kostkach
55min
Koncentrat bulionu grzybowego
25min
Koncentrat bulionu wołowego
1h 20min
Koncentrat bulionu mięsnego
45min
Koncentrat bulionu drobiowego
45min