Bignè cake

Bignè cake

2.6 5 évaluations

Préparation 1h

Total 4h

20 porzioni

Ingrédients

Crema Bimby®

1 cucchiaino di zucchero vanigliato
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
500 g di latte intero
2 uova

Pasta choux

450 g di acqua
240 g di burro a pezzi
3 pizzichi di sale
30 g di zucchero
360 g di farina tipo 00
9 uova medie

Caramello

250 g di zucchero
3 cucchiaini di acqua

Panna montata

500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
colorante alimentare in polvere, q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7.2 g

Calories 1596 kJ / 381 kcal

Lipides 22.3 g

Fibre 0.5 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un anno insieme 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Macaron al cioccolato

24h

Cheesecake al limone

5h 25min

Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi

3h 45min

Éclair all'arancia

7h

Cestino centrotavola

5h

Millefoglie veloce

3h 50min

Torta langotta di Luca Montersino

1h 15min

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

3h 5min

Torta al cioccolato con profiteroles

21h

Crêpes di biscotti con crema gianduia e ricotta

1h

Cheesecake allo yogurt e fragole

5h 40min

Crema chantilly

35min