Versions compatibles
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Łosoś
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu cayenne, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-180 g każdy, grubość 4 cm )
Sos z mango, marchewka i fasolka
- 250 g mango, dojrzałego, tylko miąższ, pokrojonego na ok. 3 cm kawałki
- 50 g brandy
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- 300 g wody
- 200 g marchewki, pokrojonej w ok. 2 mm plastry
- 250 g zielonej fasolki mamut, świeżej, pokrojonej na kawałki
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 120 g jogurtu naturalnego
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu białego, mielonego
- 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2202.7 kJ / 526.5 kcal
- Protides
- 34.4 g
- Glucides
- 21.3 g
- Lipides
- 31 g
- Graisses saturées
- 11.2 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 772.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55min
Łosoś na kremowym szpinaku
50min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1h 5min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1h 10min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1h 25min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min