Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ⅓ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 180 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 70 g soğan,ikiye bölünmüş
- 85 g domates
- 55 g su
- 3 diş sarımsak
- 125 g biber salçası
- 50 g domates salçası
- 10 g limon suyu
- 20 g isot
- 1 tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk toz kimyon
- 25 g zeytinyağı
- 20 g ayçiçek yağı
- 200 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 15 - 20 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 10 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 2 - 3 adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Infos nut.
- par 6 porsiyon
- Calories
- 7630.9 kJ / 1823.8 kcal
- Protides
- 71.9 g
- Glucides
- 197.5 g
- Lipides
- 93.9 g
- Graisses saturées
- 17.6 g
- Fibre
- 39.9 g
- Sodium
- 3164.8 mg
Recettes alternatives
Fas Usulü Kuzu Burger ve Harissalı Yoğurt Sosu
1h 5min
Glütensiz İçli Köfte
1h 30 min
Kırmızı Biber Soslu Tavuk Sarma ( vakumda pişirme)
2h 10min
Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos
55h
Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi
Pas d’évaluation
Mango Eşliğinde Antep Fıstıklı Cheesecake
2h 30min
Gravyer Peyniri Dolgulu Somon Köftesi ve Salata
1h 5min
Kişnişli Karidesli Omlet
35min
Karidesli ve Sarımsak Soslu Pirinç Şehriyesi
1h 15min
Rokalı ve Su Tereli İçecek
5min
Kore Usulü Kızarmış Tavuk
4h
Çiğ Köfte (3 porsiyon)
1h 45min