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Cheat's sourdough

Cheat's sourdough
4.1 18 évaluations
Préparation 20min
Total 74h
12 portions
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Ingrédients

Sourdough starter
  • plain flour
    100 g
  • warm water
    75 g
  • salt
    1 pinch
  • dried instant yeast
    ⅛ tsp
Bread
  • olive oil spray
  • potato peeled
    50 - 70 g
  • water
    750 g
  • baker's flour
    500 g
  • oil
    1 tbsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • dried instant yeast
    ½ tsp
  • warm water for sprinkling

Infos nut. par 1 portion

Calories 202.5 kcal / 850.3 kJ
Protides 5.8 g
Lipides 3 g
Glucides 36.7 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 0.5 g
Sodium 293.3 mg

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