Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chicken Mole
Préparation 10min
Total 50min
6 portions
Ingrédients
-
ancho chilies stems and seeds removed, cut into pieces (1 in.)3 oz
-
dried guajillo chilies stems and seeds removed, cut into pieces (1 in.)1 oz
-
cinnamon stick1
-
allspice berries5
-
whole black peppercorns1 tsp
-
dried Mexican oregano1 tsp
-
dried marjoram1 tsp
-
dried thyme1 tsp
-
salt to taste, divided3 tsp
-
white onions cut into pieces5 ½ oz
-
garlic cloves2
-
water33 oz
-
apple cider vinegar1 oz
-
Mexican chocolate cut into pieces (1 in.)5 ½ oz
-
chicken leg quarters, skin on, bone in6
-
sesame seeds to garnish
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
25 g
Calories
1858 kJ /
444 kcal
Lipides
32 g
Fibre
7 g
Glucides
24 g
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