Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 - 1200 g chicken winglets (see Tips)
- 3 garlic cloves
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 165 g coconut milk
- 2 tsp soy sauce
- 2 tsp ground coriander
- 1 tsp dried chilli flakes
- 2 tsp salt
- 2 tbsp ground turmeric
- 4 - 5 sprigs fresh curry leaves (optional)
- 80 g mirin
- 3 tbsp Sriracha sauce
- 2 tbsp brown sugar
- 150 g plain flour
- 2 tsp ground turmeric
- 1500 g vegetable oil, for frying
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3861.3 kJ / 919.4 kcal
- Protides
- 35.9 g
- Glucides
- 31.3 g
- Lipides
- 73.3 g
- Graisses saturées
- 17.7 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 1087.5 mg
Recettes alternatives
Tandoori chicken
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Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1h 15min
Sambal oelek
20min
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
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Honey BBQ Chicken
1h
Malay-style coconut chicken
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Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
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Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)
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BBQ chicken winglets
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Ginger chicken wings
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Sichuan pepper and chilli salt squid
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San bei ji (three cup chicken)
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