Tex-Mex BBQ Brisket

Tex-Mex BBQ Brisket

4.8 12 évaluations

Préparation 30min

Total 5h 30min

10 portions

Ingrédients

Dry Rub

dried ancho chilies de-seeded and de-stemmed
3
dried chipotle chilies
2
1 tsp chipotle chili powder
black peppercorns
1 oz
brown sugar
½ oz
onion powder
1 tbsp
mustard powder
2 tsp
dried oregano
2 tsp
garlic powder
1 ½ tsp
salt to taste
1 tsp
ground cayenne pepper
1 tsp

Brisket

beef brisket untrimmed
64 - 80 oz
smoked bacon sliced
16 oz

BBQ Sauce

fresh Roma tomatoes quartered
6 oz
white onions quartered
4 oz
brown sugar
3 ½ oz
canned chipotle chilies in adobo sauce, to taste
3
garlic cloves
2
apple cider vinegar
2 oz
Worcestershire sauce
1 oz
molasses
1 oz
Dijon mustard
1 heaping tbsp
salt to taste
¾ tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 43 g

Calories 2452 kJ / 586 kcal

Lipides 37 g

Fibre 1 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TEX-MEX COOKBOOK 51 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Baked Chicken Breasts Pizzaiola

55min

High Protein Turkey and Mushroom Roulade in Cottage Cheese Wraps

40min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Char Siu Pork with Rice

8h 40min

Baby Back Ribs with Chipotle BBQ Sauce

1h 30min

Turkish Eggs (Çılbır)

35min

Mediterranean Chicken

35min

Vietnamese Chicken Pho

1h 10min

Chicken Thighs Pizzaiola Style

50min

Chicken Marsala

40min

Cali Burger with Avocado Ranch

50min

Southern Fried Chicken

50min

Tout montrer

Tout montrer