Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

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Préparation 35min

Total 55min

4 Portionen

Ingrédients

Kohlrabi (ca. 600-750 g)
3
heurige Erdäpfel
600 g
Wasser
500 g
Salz etwas mehr für die Erdäpfel
1 ½ TL
frische Petersilie
½ Bund
frische Dille
½ Bund
Butter
40 g
Knackwürste
4 Stück
Zwiebeln halbiert
80 g
Öl
1 EL
Maisstärke
1 ½ EL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Sauerrahm
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 2044 mg

Protides 20 g

Calories 2872 kJ / 687 kcal

Lipides 50 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 21 g

Glucides 42 g

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