Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Maltagliati di farina di mais
- 200 g di farina di mais
- 4 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
Ragù di carne
- 60 g di pancetta a cubetti
- 80 g di sedano a pezzi (2 cm circa)
- 80 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 150 g di cipolla a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carne trita mista
- 70 g di vino bianco
- 300 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2100 kJ / 502 kcal
- Protides
- 29.5 g
- Glucides
- 58 g
- Lipides
- 16.9 g
- Fibre
- 3.3 g
Recettes alternatives
Girelle alla pizza
3h 10min
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1h 25min
Pizza bianca alla rucola
1h 35 min
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1h 25min
Spatzle con burrata e carciofi
50min
Rigatoni capricciosi
1h
Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale
1h
Lasagna da calcio
2h 30min
Gnocchi al sugo di anatra
2h
Cappelletti ripieni in brodo di cappone
2h 30min
Sugo al tonno
45min
Sugo all'arrabbiata
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