Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g wody
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 200 g kaszy jęczmiennej pęczak (patrz wskazówka)
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 140 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 80 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 500 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego w 4 cm kostkę
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki, z zalewą
- 230 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1588.9 kJ / 379.5 kcal
- Protides
- 31.5 g
- Glucides
- 54 g
- Lipides
- 7.7 g
- Fibre
- 8.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gulasz węgierski z knedlami z bułki
1h 15min
Sauté z cielęciny
1h 25min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1h 40min
Gulasz wołowy z papryką
1h 25min
Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką
50min
Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem
20min
Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym
1h 20min
Polędwica wołowa z warzywami
1h 50min
Gulasz cielęcy
1h 15min
Gulasz wieprzowy z dynią i pieczarkami
1h 35min
Gulasz wieprzowy w stylu greckim
35min
Marokańskie kotleciki z indyka
20min