Versions compatibles
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa de yogur
- 1 diente de ajo
- 250 g de yogur natural (2 yogures)
- 1 cucharada de aceite de oliva
Verduras variadas
- 200 g de cebolla en cuartos
- 50 g de tomate concentrado
- 400 g de tomates en cuartos
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 500 g de agua
- 200 g de arroz basmati
- 300 g de berenjenas en dados (2 cm)
- 150 g de pimiento rojo en trozos (2 cm)
- 150 g de pimiento amarillo en trozos (2 cm)
- 200 g de calabacín en rodajas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1410 kJ / 337 kcal
- Protides
- 9.8 g
- Glucides
- 56.77 g
- Lipides
- 7.88 g
- Fibre
- 6.65 g
Recettes alternatives
Habas de soja y arroz con tomate al curry
3h
Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo
1h 20min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1h
Guiso de setas y tofu
30min
Guiso de invierno
40min
Papillotes de tofu en cama de verduras
30min
Salteado de repollo y calabaza
15min
Hamburguesas de soja
35min
Guarnición agridulce de cebolla roja y calabacín
30min
Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos
30min
Salteado de champiñones y calabacín con jamón
20min
Judías verdes con chalotas y champiñones
45min