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Linguine alla carbonara di zucchine

Linguine alla carbonara di zucchine
4.2 6 évaluations
Préparation 15min
Total 30min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 1 cipolla bianca, piccola
  • 1 spicchio di aglio (optionnel)
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 3 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • 400 g di zucchine a cubetti (1-2 cm)
  • 280 g di pasta secca tipo linguine
  • 30 g di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
  • 3 tuorli d'uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe, macinato fresco
  • 5 foglie di basilico fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13 g
Calories 1711 kJ / 409 kcal
Lipides 18 g
Fibre 3 g
Glucides 52 g

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Suisse

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