![Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta) Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8B3356E6-970E-4E09-9A61-4F27F249F479/Derivates/d6371208-a364-42cd-bb20-2eeae1184548.jpg)
Versions compatibles
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa yakitori
- 100 g de salsa de soja japonesa
- 75 g de mirin
- 50 g de sake
- 35 g de azúcar
-
30
g de zumo de limón
ou 30 g de vinagre de arroz
Brochetas
- 400 g de contramuslo de pollo sin piel ni huesos
-
1
ramillete de cebolletas rectas tiernas (en trozos de 4 cm)
ou 4 puerros pequeños (en trozos de 4 cm) -
2
pellizcos de ito togarashi (optionnel)
ou 2 pellizcos de condimento de chile en polvo (optionnel) - 4 trozos de limón en gajos para servir (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 933.8 kJ / 223.2 kcal
- Protides
- 20.5 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 4.4 g
- Fibre
- 0.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45 min
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
1h 25 min
Nasi Goreng
50 min
Pato Pekín - China
1h 30min
Bento tonkatsu (cerdo empanado)
1h
Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin
2h
Bao buns de cerdo
2h
Dim sum 'Shao mai'
2h
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (HESTAN CUE)
2h 25 min
Ternera teriyaki con arroz
1h 40min
Bao buns con salmón y espárragos
1h
Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam
20min