Zwetschgen-Parfait

Zwetschgen-Parfait

4.6 13 évaluations

Préparation 20min

Total 8h 40min

4 Portionen

Ingrédients

Zwetschgen entsteint und geviertelt
300 g
roter Traubensaft
80 g
Zwetschgenbrand
40 g
Puderzucker
50 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
½
Zucker
100 g
Salz
1 Prise
Eigelb
4
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Hippengebäckstangen
40 g
Brombeeren
300 g
Erdbeeren
400 g
Limettensaft
2 EL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 7 g

Calories 2672 kJ / 637 kcal

Lipides 31 g

Glucides 73 g

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