Éclairs au chocolat

Éclairs au chocolat

3.7 11 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 15min

12 portions

Ingrédients

Fondant blanc (cf. conseil)

300 g de sucre
100 g d'eau

Pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre
1 c. à café de sel
15 g de sucre
120 g de farine
3 œufs

Crème pâtissière

500 g de lait
40 g de farine
4 œufs
80 g de sucre
2 c. à soupe de cacao en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1249 kJ / 297 kcal

Lipides 10 g

Fibre 1 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passionnément chocolat 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion

4h 15min

Moelleux au chocolat

45min

Pâte à choux

2h

Crème pâtissière

15min

Forêt noire

2h 30min

Mini-Donuts

2h 45min

Brownies

1h

Madeleines au chocolat

30min

Panna cotta

6h 15min

Moelleux au chocolat

1h 15min

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

5h

Petits pains burger (buns)

1h 45min