Skip to main content Recherche
Éclairs au chocolat

Éclairs au chocolat
3.8 10 évaluations
Préparation 30min
Total 1h 15min
12 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Fondant blanc (cf. conseil)
  • 300 g de sucre
  • 100 g d'eau
Pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 3 œufs
Crème pâtissière
  • 500 g de lait
  • 40 g de farine
  • 4 œufs
  • 80 g de sucre
  • 2 c. à soupe de cacao en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g
Calories 1249 kJ / 297 kcal
Lipides 10 g
Fibre 1 g
Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passionnément chocolat 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Madeleines au chocolat

4.2(13)

30 min

Churros

3.9(42)

1 h 15 min

Muffins au chocolat

3.6(32)

45 min

Pâte à pizza

4.6(59)

1 h

Gâteau de Pâques

4.6(14)

1 h 55 min

Assortiment de truffes au chocolat

2.0(4)

45 min

Moelleux au chocolat

4.1(79)

1 h 15 min

Tartelettes aux fraises

2.2(10)

1 h 15 min

Pâte de base pour pain

2.6(5)

24 h 30 min

Muffins au chocolat et noix de pécan

4.6(30)

30 min

Cake marbré - Varoma®

4.6(41)

1 h 10 min

Petits pains burger (buns)

4.6(161)

1 h 45 min