Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)
Préparation 10min
Total 50min
6 portions
Ingrédients
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garlic cloves3
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fresh ginger (2 cm), sliced1 piece
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onions cut into quarters250 g
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olive oil30 g
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ground turmeric1 tsp
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Arabian spice mix2 tsp
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ground cumin1 tsp
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ground cardamom½ tsp
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ground cayenne pepper adjust to taste½ tsp
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ground cinnamon1 tsp
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ground paprika1 tsp
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canned chopped tomatoes400 g
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chicken breast cut into cubes (4 cm)1000 g
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water400 g
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loomi (dried lime), pierced (see tip)1
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2 chicken stock cubes (each for 0.5 l)chicken stock paste, homemade2 tsp
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salt1 tsp
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fresh baby okra200 g
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fresh coriander finely chopped to garnish5 sprigs
Infos nut. par 1 portion
Calories
271 kcal /
1138 kJ
Protides
41.2 g
Lipides
7.2 g
Glucides
10.5 g
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