Bouillon de poisson et de crevettes

Bouillon de poisson et de crevettes

5.0 4 évaluations

Préparation 10min

Total 20min

800 g

Ingrédients

200 g de crevettes crues non décortiquées la tête et la carapace, réserver la chair
1 poireau en rondelles (3 cm)
25 g d'huile d'olive extra vierge
800 g d'eau
150 g de l'os central de la lotte de mer
1 c. à café de sel
2 brins de persil frais

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 552 mg

Protides 9.7 g

Calories 377.8 kJ / 90.3 kcal

Lipides 4.9 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 1.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine méditerranéenne 67 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Champignons à l'ail

20min

Salade de carottes et de pommes spiralées au fromage feta et aux noix

15min

Gaufre au fraisier

40min

Bouillon de poisson

35min

Maïs vapeur, mayonnaise au chipotle et salsa à la coriandre

45min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4h 45min

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

50min

Cuisson des pommes de terre avec le disque cuisson et éplucheur (TM5)

45min

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

1h 20min

Sauté de brocolis

15min

Champignons sautés à feu vif aux poivrons

25min

Salade de betteraves

10min